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姜谷粉丝 2025-09-10 14:45
1、茯苓牛大力五指毛桃排骨汤！






2、灵芝麦冬土猪肉汤！






3、灵芝鲍鱼鸡爪汤！






4、天麻鸽子汤！








家人们，分享个超实在的“老公补肾汤”做法！
准备猪腰、鸡子（鸡肾）、生蚝、红枣、枸杞这些食材 。猪腰先剔掉白筋，切成片，用淀粉和盐抓洗好几遍，把腥味去干净。鸡子用生姜、料酒焯水，生蚝放生粉里泡着搓洗，红枣去核，再切点姜丝。




接着开始炖汤啦！锅里放姜丝、红枣，大火煮5分钟，把香味煮出来 。然后倒鸡子和处理好的猪腰，中小火煮10分钟。快出锅前2分钟放进生蚝，最后撒枸杞、加盐调味。










在肉类食材中，鱼肉以独特的魅力占据着重要的一席之地。





除此之外，鱼肉还富含维生素。维生素对新陈代谢跟免疫调节发挥着重要作用。还有鱼肉脂肪含量低，吃着好消化容易吸收，中老年朋友可以多吃鱼，对身体健康很有帮助。


清蒸多宝鱼
材料：一条多宝鱼，红椒，葱姜，热油，蒸鱼豉油。








鲫鱼丝瓜汤
材料：一条鲫鱼，适量生姜，适量猪油，一块豆腐，一根丝瓜，盐，胡椒粉，枸杞。




.红烧罗非鱼
材料：一条罗非鱼，姜蒜，小米辣，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，适量胡椒粉，葱花。






葱香带鱼
材料：一条带鱼，适量葱姜，1勺酱油，1勺蚝油，葱段。






清蒸鲈鱼
材料：一条鲈鱼，生姜，蚝油，料酒，适量玉米淀粉，辣椒丝，葱丝，热油。

姜谷粉丝 2025-09-10 14:50
茯苓牛大力五指毛桃排骨汤的功效解析
茯苓牛大力五指毛桃排骨汤是一道经典的药膳汤品，将茯苓、牛大力、五指毛桃与排骨搭配炖煮，不仅口感鲜美，还具有多方面的保健功效。从中医角度来看，此汤能够综合发挥各食材的优势，起到滋补身体、调理机能的作用。

主要食材的功效作用
茯苓：作为传统中药材，茯苓具有利水渗湿、健脾宁心的功效。它能帮助调节体内水液代谢，改善水肿、小便不利等问题，同时对脾胃功能有一定的调理作用，可缓解脾虚食少、便溏泄泻等症状，还能宁心安神，有助于改善心神不宁、失眠多梦的情况。
牛大力：牛大力具有补虚润肺、强筋活络的功效。它富含蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分，能够促进人体组织的修复与再生，对于强筋健骨、改善关节疼痛有一定帮助，适合体质虚弱、腰膝酸软的人群。

五指毛桃：五指毛桃味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。它含有丰富的多糖、黄酮类化合物和挥发油等成分，能够增强机体免疫功能，促进消化吸收，改善食欲不振、消化不良等问题。
排骨：排骨富含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质，能为人体提供丰富的营养，补充能量，强健身体。

汤品的综合保健价值
滋补身体，增强免疫力：汤中的五指毛桃含有补骨脂素等成分，具有抗菌、抗肿瘤和免疫调节等作用；牛大力和茯苓也能在一定程度上提升身体的抵抗力，三者与排骨搭配，能为人体提供全面的营养支持，适合身体虚弱、疲劳以及需要提高免疫力的人群。
健脾利湿，改善消化：五指毛桃和茯苓都有健脾的功效，能够促进脾胃的运化功能，改善食欲不振、消化不良等问题。土茯苓（此处用户问题中为茯苓，若为土茯苓则利湿功效更显著，茯苓同样有利水渗湿作用）的利湿作用有助于排出体内多余湿气，缓解湿困引起的身体不适。

强筋健骨，缓解关节不适：牛大力和五指毛桃都具有壮筋活络的功效，对于风湿痹痛、关节疼痛、腰肌劳损等有一定的缓解作用，适合中老年人或有关节问题的人群食用。
食用注意事项
特殊人群慎用：虽然此汤品有诸多好处，但并非适合所有人。比如，阴虚火旺者应慎用五指毛桃，以免加重症状；孕妇需在医生指导下使用，以免对胎儿产生影响。如果汤中使用的是土茯苓，脾胃虚寒者应谨慎使用，长期大量使用可能导致低钾血症，需定期监测电解质水平。

适量食用：汤品中的药材药用价值较高，食用过多可能不利于身体健康，反倒影响身体功能，应根据自身实际情况适量食用
咨询专业人士：在食用前最好咨询专业医生或中医师，尤其是患有疾病或正在服用药物的人群，以确保其适合个人健康状况，避免引发过敏反应或与其他药物产生相互作用

jjybzxw 2025-09-10 17:59
这些汤品均为中式养生汤，结合了中药材与食材，具有滋补强身、调理身体的功效。下面分别介绍每种汤的具体做法与功效，帮助您了解其适用人群与烹饪技巧。

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一、茯苓牛大力五指毛桃排骨汤

【功效】  
健脾祛湿、补气强筋、舒筋活络。

【材料】  
- 主料：排骨500克  
- 中药材：茯苓20克、牛大力15克、五指毛桃20克  
- 辅料：姜片3片、枸杞适量、盐适量  

【做法】  
1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净备用。  
2. 将茯苓、牛大力、五指毛桃冲洗干净，用纱布包好。  
3. 所有材料放入锅中，加水2000毫升，大火煮开后转小火炖煮1.5小时。  
4. 加入枸杞，再炖10分钟，调味即可。  

【适用人群】  
适合湿气重、体质虚弱、易疲劳者，尤其适合春夏交替湿气重时饮用。

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二、灵芝麦冬土猪肉汤

【功效】  
养心安神、滋阴润燥、增强免疫力。

【材料】  
- 主料：土猪肉300克  
- 中药材：灵芝15克、麦冬10克  
- 辅料：姜片3片、盐适量  

【做法】  
1. 土猪肉切块焯水去腥，洗净备用。  
2. 灵芝洗净，麦冬浸泡30分钟。  
3. 所有材料放入炖盅或锅中，加水1500毫升，炖煮2小时。  
4. 出锅前加盐调味即可。  

【适用人群】  
适用于失眠、心悸、口干舌燥、免疫力低下者，尤适秋冬进补。

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三、灵芝鲍鱼鸡爪汤

【功效】  
益气养颜、滋养肝肾、美容养肤。

【材料】  
- 主料：鸡爪4只、干鲍鱼2只（或罐头鲍鱼）  
- 中药材：灵芝10克  
- 辅料：姜片3片、枸杞适量、盐适量  

【做法】  
1. 鸡爪去甲焯水，鲍鱼泡发（如为干鲍需提前泡发12小时）。  
2. 灵芝洗净，与鸡爪、鲍鱼一同放入炖盅。  
3. 加水1500毫升，炖煮2小时，最后加入枸杞炖10分钟。  
4. 调味即可食用。  

【适用人群】  
适合女性养颜美容、中老年人滋补肝肾，亦适合产后调理。

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四、天麻鸽子汤

【功效】  
平肝熄风、安神益智、缓解头晕头痛。

【材料】  
- 主料：鸽子1只  
- 中药材：天麻10克、枸杞适量  
- 辅料：姜片3片、盐适量  

【做法】  
1. 鸽子宰杀洗净，焯水去血沫。  
2. 天麻提前冷水浸泡1小时，鸽子与天麻一同放入炖盅。  
3. 加水1500毫升，隔水炖煮2小时。  
4. 加入枸杞和盐，再炖10分钟即可。  

【适用人群】  
特别适合高血压、头晕头痛、神经衰弱、中老年人及脑力劳动者。

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总结与建议：

| 汤品名称 | 主要功效 | 适用人群 | 烹饪注意 |
|----------|----------|----------|-----------|
| 茯苓牛大力五指毛桃排骨汤 | 健脾祛湿、强筋健骨 | 易疲劳、湿气重者 | 排骨先焯水去腥 |
| 灵芝麦冬土猪肉汤 | 养心安神、滋阴润燥 | 失眠、口干者 | 灵芝不宜久煮 |
| 灵芝鲍鱼鸡爪汤 | 美容养颜、滋养肝肾 | 女性、中老年人 | 鲍鱼需提前泡发 |
| 天麻鸽子汤 | 平肝熄风、安神益智 | 高血压、头痛者 | 天麻需泡发 |

这些汤品不仅美味，还具有调理体质、预防疾病的作用。建议根据自身体质和季节变化选择合适的汤品，每周饮用1-2次即可，避免过度滋补。



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