| jjybzxw | 2025-07-14 09:56 |
 近几年来，在时尚界作妖赛道上一骑绝尘的当属巴黎世家（Balenciaga），每次“奇丑又巨贵”的新品都会把话题度拉满。  这个法国著名奢侈品牌虽然中文名叫巴黎世家，发源地其实是在西班牙，是公认的“高定界王者”，影响力横跨一个世纪。  1895年，创始人克里斯托巴尔·巴伦西亚加（Cristóbal Balenciaga）出生于西班牙北部的小渔村，早逝的父亲是渔民，母亲是一位技艺精湛的裁缝。  1917年，22岁的巴伦西亚加在西班牙的圣塞巴斯蒂安（San Sebastián）开设了自己的第一家时装屋。当时的圣塞巴斯蒂安是西班牙贵族与欧洲上流阶层人士的避暑胜地，因此巴伦西亚加的客户中不乏贵族名流。  ▲ 巴黎世家在圣塞巴斯蒂安的第一家店 1937年，因为西班牙内战，巴伦西亚加被迫移居法国巴黎，凭着出众的才华迅速跻身高级定制界的顶级设计师行列，迪奥先生称他为“我们所有人的大师”，香奈儿女士也赞他为“当代唯一的真正的高级时装定制师，其他的不过是设计师罢了”。  尽管在巴黎成名，巴伦西亚加的设计灵感始终深深植根于西班牙。西班牙宫廷服饰的庄重、弗莱明戈舞裙的动感、斗牛士服饰的华丽、宗教祭服的肃穆，这些元素共同塑造了他独特的时尚语言。   作为巴伦西亚加时尚事业的缘起之地，圣塞巴斯蒂安这座海滨城市至今仍保留着优雅的贵族气息。  圣塞巴斯蒂安坐落于西班牙巴斯克地区的东北部，濒临北大西洋的比斯开湾，这座城市距离法国边境仅20公里，站在乌尔古尔山顶，晴朗的日子里，甚至能望见对面法国的海岸线。  得天独厚的地理位置赋予了它独特的海洋性气候，冬季平均气温保持在8-13度，夏季则在18-26度之间，全年温和湿润，每个季节都有不同的风情。  圣塞巴斯蒂安的故事要从12世纪说起。最初，这里只是一个名不见经传的小渔村，当地人称之为“Donostia”。16世纪时，优越的天然良港条件让它逐渐发展成为重要的商业港口。  转折点出现在1845年，伊莎贝尔二世女王（Queen Isabel II）听从御医的建议，来此泡海水浴治疗皮肤病，这个偶然的决定让圣塞巴斯蒂安一夜之间成为西班牙王室最钟爱的避暑胜地。欧洲贵族们纷纷效仿，在这里建造别墅和行宫。  1813年，拿破仑战争期间的一场大火几乎将整座城市夷为平地。但就像凤凰涅槃，19世纪重建后的圣塞巴斯蒂安焕发出新的光彩，新古典主义和新艺术风格的建筑如雨后春笋般涌现。  进入20世纪，这座城市又迎来了文化艺术的黄金时期，1953年创办的国际电影节让它获得了“北方戛纳”的美誉。  ▲ 1959年，奥黛丽·赫本凭借《修女传》夺得当届电影节影后 在这里，每个人都能找到属于自己的节奏和乐趣，无论是追寻文化足迹，体验地道美食，还是享受度假时光，这座巴斯克海岸的明珠都能满足你的所有期待！   贝壳湾 贝壳湾（La Concha）堪称是圣塞巴斯蒂安的名片，这个长达1350米的新月形海湾遍布细腻的金色沙子，被公认为欧洲最美丽的城市海滩之一。  海湾像贝壳一样环抱大海，东西两侧分别被乌尔古尔山（Urgull）和伊格尔多山（Igueldo）环抱，形成天然的屏障，使得这里的海浪总是温柔平和。  贝壳湾步道（Paseo de la Concha）是圣塞巴斯蒂安最具标志性的海滨长廊，连接老城区与西部的伊格尔多山，是欣赏海滩全景的绝佳位置。  这条弧形步道沿着海湾延伸约1.5公里，白色栏杆建于19世纪末，风格上融合了新艺术运动与巴斯克传统铁艺，已经成为城市地标之一。  米拉马尔宫（Palacio de Miramar）坐落在贝壳湾西侧的山坡上，曾是西班牙王室的夏宫，是一座融合了英国维多利亚风格与巴斯克元素的宫殿。  虽然宫殿内部不对外开放，但其周围的花园却是散步的好去处，精心修剪的灌木丛、喷泉和观景平台，处处体现着19世纪末贵族生活的精致品味。  海湾中央的La Perla 水疗中心是体验正宗海水浴的好去处，这里延续着19世纪的传统，提供专业的海水理疗服务。  想象一下，在面朝大海的玻璃房里，享受着温暖的海水按摩，这是当年皇室成员才能享受的奢华体验。  乌尔古尔山曾是圣塞巴斯蒂安的军事防御核心，12米高的巨大耶稣像矗立山顶，类似里约热内卢的雕像，但没有张开双臂。  山上有座莫塔城堡（Castillo de la Mota），建于16世纪，现为免费开放的圣塞巴斯蒂安历史博物馆，通过模型、武器和互动展讲述城市历史。  想要欣赏贝壳湾全景，最好的方式是乘坐1912年开通的登山小火车。这个保留着原始木质车厢的复古列车，沿着陡峭的山坡缓缓攀升，约15分钟后就能到达伊格尔多山顶。  山顶有一处小型游乐园，在旁边的看台就能拥有远眺贝壳海滩的“明信片视角”。  站在观景台上，整座海湾尽收眼底，碧蓝的海水在阳光下闪烁，远处的圣克拉拉岛（Isla de Santa Clara）如同一头可爱的小海龟趴在海面上。  著名的海洋雕塑《风之梳》（Peine del Viento）位于贝壳湾的西端，由巴斯克雕塑家爱德华多·奇利达（Eduardo Chillida）和建筑师路易斯·佩尼亚·甘切吉（Luis Peña Ganchegui）于1977年共同创作。  “风之梳”意为“梳理风的工具”，由花岗岩台地和三块附着岩石的钢铁组成，形似巨大的“梳子”或“爪子”，深深嵌入海岸的岩石中，面向比斯开湾的狂风巨浪。  它最神奇的地方莫过于海风经过它的过滤发出了奇特的声音，这种声音伴随着海浪拍打悬崖的水花声，仿佛在低声吟唱着古老的航海故事。  老城区 老城区（Parte Vieja）是这座城市的历史心脏，纵横交错的石板路两侧，巴洛克风格的中世纪建筑鳞次栉比，每一块石头都仿佛在诉说着往昔的故事。  宪法广场（Plaza de la Constitución）是老城的中心，广场呈规整的四方形，四周环绕着三层高的拱廊建筑。  在19世纪至20世纪初，这里曾是斗牛场，广场周围的阳台曾作为观众席，现仍保留编号。  如今，这里成了各种庆典活动的举办地，平日里坐在露天咖啡座喝一杯，亦是体验这座城市慢生活的经典方式。  圣玛丽亚大教堂（Basílica de Santa María）是老城区最耀眼的宗教建筑，其华丽的镀金祭坛和精美的壁画令人叹为观止。  圣维森特教堂（Iglesia de San Vicente） 建于12世纪，是在1813年拿破仑军队纵火焚烧这座城市时幸存下来的少数建筑之一，这使它成为城内最古老的教堂。  圣特尔莫博物馆（San Telmo Museoa）由16世纪修道院改建而成，是了解巴斯克文化的绝佳场所。   馆内收藏了从史前到当代的各种文物和艺术品，完整呈现了巴斯克地区的历史脉络。   其中最引人注目的是中央庭院里何塞·玛丽亚·塞尔特创作的壁画，用鲜艳的色彩讲述了巴斯克人的航海历史和民间传说。  国际电影节 创办于1953年的圣塞巴斯蒂安国际电影节（Festival Internacional de Cine de San Sebastián，简称SSIFF）是欧洲最知名、历史最悠久的国际A类影节之一，也是西班牙语世界最重要的电影盛事。  电影节最高奖项“金贝壳奖”得名于城市标志性的贝壳湾，象征着电影艺术的完美追求。  每年9月，这座巴斯克海滨小城化身“光影之都”，吸引好莱坞巨星、欧洲作者导演和新兴电影人齐聚一堂。今年将迎来第73届，于2025年9月19日至27日举行。  ▲ 圣塞巴斯蒂安国际电影节红毯上的佩内洛普·克鲁兹 电影节的举办地是海滩边上的库尔萨尔宫（Palacio Kursaal），这座现代主义玻璃立方体建筑微微倾斜，造型独特，于1999年落成，是一个集礼堂和展厅功能于一体的现代设计空间。  它由西班牙建筑师拉法尔莫雷欧（Rafael Moneo）设计，并被建筑师本人戏称是“两块搁浅的石头”，还获得了欧盟当代建筑奖密斯·凡·德罗奖。  美食之都 俗话说：“靠山吃山，靠海吃海”，地处比斯开湾沿岸，圣塞巴斯蒂安盛产海鲜，肥沃的丘陵地区孕育了质量上乘的牛肉和蔬果。早在2012年，圣塞巴斯蒂安就被评为世界美食之都。  这里是全世界人均拥有米其林星星数量最多的城市之一，目前共拥有19颗米其林星星，其中三家餐厅获得了三星最高荣誉：Arzak 餐厅、Akelaŕe 餐厅、Martín Berasategui 餐厅。  Arzak 餐厅已经连续30多年保持三星荣誉，第四代传人埃琳娜·阿萨克将传统巴斯克风味与前卫烹饪技术完美结合，每一道菜都像一件艺术品。  Akelaŕe 餐厅则主打海洋主题，餐厅位于海岸悬崖边，用餐时透过落地窗就能看到浩瀚的大西洋，视觉与味觉享受相得益彰。  而位于郊外的Martín Berasategui 餐厅则展现了巴斯克乡村料理的精髓，主厨坚持使用当地最新鲜的时令食材，从农场直接到餐桌的哲学让每道菜都充满大自然的馈赠。  圣塞巴斯蒂安的美食版图中，最接地气的当属Pintxos。  相较于普通 Tapas，Pintxos 的分量较小，通常是小块面包作底，上面放有各种配料，并用竹签固定，巴斯克语里的 Pintxos 便是“尖状物”的意思。  面包上的配料种类没有严格规定，可以是西班牙火腿、凤尾鱼、奶酪、香肠等等。  不管是本地人还是世界各国的游客，圣塞巴斯蒂安都是 Pintxos 的圣殿。  老城区汇聚了无数小酒馆和小吃店，门口罗列着数十种美味的 Pintxos 吸引食客进入。  当地人通常站在吧台边，喝一杯入口酸爽的查克利酒，配上几样 Pintxos，这就是最地道的巴斯克式社交。  巴斯克蛋糕以其焦黑外表、流心质地和浓郁奶香颠覆了传统芝士蛋糕的概念，而它就诞生于圣塞巴斯蒂安老城区的老牌酒吧La Viña。  1990年代初，厨师尝试调整传统芝士蛋糕配方时，因烤箱温度过高导致表面烤焦，却发现内里呈现奶油般的流心状态，口感反而更浓郁丝滑。  问世后的30多年间，它跃然成为了人们最钟爱的蛋糕之一，并在世界各地发展出了不同口味，但最经典的版本还是在 La Viña。  图片来源 西班牙国家旅游局 / 网络 版权归原作者所有 |
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