| jjybzxw | 2025-06-01 13:47 |
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今天的文，是悉尼嘉佩乐。 这是我住过的第4家嘉佩乐，全球目前开业的有8家嘉佩乐，正好是住完了一半。  我喜欢住嘉佩乐。 嘉佩乐是一个对旧世界建筑有着执着迷恋，同时又极具现代奢华感的牌子。 上海嘉佩乐的全是石库门别墅，石库门是老上海的一个缩影，是对上海传统民居生活的一种回归； 河内嘉佩乐以歌剧盛世为灵感，还原了一处上世纪20年代的复古歌剧院。Bill Bensley真奈神人也； 新加坡嘉佩乐将建于1880年代的丹那美拉殖民风格建筑的主楼与知名建筑大师诺曼·福斯特爵士设计的新侧翼融合在一起。新旧共生，又相互依存依托； ......  那么悉尼嘉佩乐呢？ 悉尼嘉佩乐是一栋爱德华时代（1901-1915）巴洛克风格建筑，前身是1930年建成的悉尼教育部大楼，由新南威尔士州政府建筑师George McRae设计，历史韵味感十足。 这栋建筑有被列入遗产名录。   嘉佩乐收下她之后，花了整整7年改建装修，直到2023年才开业的。 升级改建后的悉尼嘉佩乐属于老楼叠新楼。 悉尼嘉佩乐主体建筑分上下两部分。下部分是老建筑，近100年的老楼，保留了原始建筑的砂岩立面和古典拱窗。 顶上的几层是新加建的现代风格楼层，采用全落地玻璃幕墙设计，视野好也更加通透。 整家酒店既尊重历史又充满现代感，建筑很老、酒店很新，是现代与古典的完美碰撞。  悉尼嘉佩乐位置也很好，位于悉尼的CBD区，面朝海港，身居遗产。 所以我的这次悉尼之行，特地留了2天给到悉尼嘉佩乐。  悉尼嘉佩乐现由邦典置地集团携手Make建筑设计事务所修缮重塑，重新唤醒这栋百年建筑的迷人魅力。 酒店内部是回廊式的设计，中庭Aperture的挑高很高，搭配上绿植，整个中庭郁郁葱葱的。   中庭悬浮在半空之中艺术品叫做“Meadow”，是会“呼吸”的花朵。这个艺术品装置会伴随着音乐时开时合，赋予了这座百年建筑全新的生命力。   酒店的复古楼梯相当值得驻足探索，极具空间感。当然电梯肯定也是有的，只是那么好看的楼梯在，我明显会更偏爱爬楼。    悉尼嘉佩乐另一处超好看的是室内恒温泳池。泳池整体是意式巴洛克风格，采用了天穹采光，阳光会从头顶上方的玻璃顶照射下来。    健身房也是好看的，几乎就是满墙的绿植。    悉尼嘉佩乐总共192间客房，错落分布于九个楼层。 我是建议大家至少住2晚的，因为酒店有老楼层，也有叠着建上去的新楼层，这两种房型会有所区别。 我先是住了老楼层的。悉尼嘉佩乐的房间面积超55㎡，挑高式设计，空间感就让人很是舒服。 床品真的要重点表扬，用的是意大利Frette的床品，躺在床上就像置身于云朵之中。    是我喜欢的房间，一些房间的细节也比较完美。我还特别喜欢悉尼嘉佩乐的房卡，是中庭的艺术装置Meadow。    mini吧被塞的满满当当，有悉尼当地的精酿啤酒。  比较夸张的是房间里还有酒柜，里面放了不少红白葡萄酒。但这些是需要额外付费的。  房间整体智能化高，一块Pad控制所有。灯光、窗帘、空调温度、客房送餐、联系管家......统统可以在Pad上搞定。  入住给到的欢迎糕点和欢迎香槟。  夜床礼送了一个嘉佩乐的小袋袋，虽然我也不知道这个袋子的作用。  后面一晚，我换去了新楼层。 新楼层是在老楼的基础房叠上去的，就是完全新建的了，房间会更好一些。 最大区别是窗户，老楼层是古典拱窗，窗户面积不大；而新楼层全部都是落地窗，采光极好。    入住悉尼嘉佩乐，会有两个福利。 第一个是在酒店一层有Living Room嘉佩乐客厅。相当于其它酒店的行政酒廊，会提供全天候的软饮和小时，所有住客都可以去这里喝咖啡喝酒。 Living Room整体的亚麻色基调，给人的感觉比较慵懒，这个空间很让人舒服。    每天傍晚有类似Happy Hour的时段，酒店管这叫“Echoes of Eternity”，在嘉佩乐叫做“入夜仪式”，会提供红白葡萄酒，以及两款专属的特调鸡尾酒，还有一些小食。免费的。   第二个福利是悉尼嘉佩乐有专属的文旅官，每天早上都带队City Walk。 文旅官们会带着你穿越岩石区巷道，探索悉尼的城市历史，感受当地人文风情。悉尼嘉佩乐的位置好，在悉尼市中心，5分钟步行就能到环形码头，10分钟部分可以到悉尼歌剧院、皇家植物园，15分钟步行可到天文台。都是可以好好逛City Walk的地儿。 一趟City Walk差不多3公里多，花了1小时出头，不累。就是目前这个City Walk只有英语行程，没有中文行程。   再来说说餐。 首推Brasserie 1930餐厅，取名自酒店原建筑诞生的年份，是澳洲双帽餐厅。澳洲没有米其林评级，双帽餐厅相当于是米其林二星。澳新用的是帽子评级，最好是三帽餐厅。双帽已经是凤毛麟角了。   Brasserie 1930是肯定有机会去吃的，每天的早餐在这里。是单点+自助的形式，出品很精致。   晚餐也建议去试试Brasserie 1930，不喝酒人均控制在200澳洲元内的问题不大。嘉佩乐旗下的双帽餐厅，这个人均很可以了。 推荐点个牛排，澳洲的牛牛不错。   悉尼嘉佩乐的酒吧叫McRae Bar，由建筑初代建筑师命名，也是一处好看的酒吧。    McRae Bar会提供经典鸡尾酒以及澳大利亚特色的调酒。不住嘉佩乐的，也建议去这里喝上一杯。  最后是服务。 不得不说，悉尼嘉佩乐的服务是真好。有这么个细节。 悉尼嘉佩乐是我到悉尼的第一家酒店，因为航班落地早，差不多早上10点我就到悉尼嘉佩乐了。然后没等房，直接就安排入住了。 我后面也住了其它悉尼的酒店，大部分的入住时间在下午3点。  在前台办理完入住后，管家会一对一带你进房间，并详细介绍。我在酒店遇到的几乎所有工作人员，都会对着我微笑并点头致意，感觉他们是发自内心的。  至于悉尼嘉佩乐的缺点，我认为是景观。虽然酒店距离悉尼环形码头很近，但酒店的大部分区域是没有海景的，所看到的是CBD景观。  |
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